Menukort

Smørrebrød 95,-

Tøndemodnet kryddersild med rødløg, kapers og fed syrnet fløde

Tøndemodnet saltsild i Orangeriets egen karrylage med æble

Saltkogte kartofler med mild rygeostcreme, sprøde rodfrugter og krydderurter

Smørrebrød 115,-

Koldrøget laks med fennikel, frisé og urtecreme

Æg med håndpillede rejer, urtecreme, friteret kartofler, bottarga og krydderurter

Hønsesalat med syltede svampe, sprødt og krydderurter

Smørrebrød 125,-

Håndpillede rejer med urter og mayo, serveret på

Ost 130,-

3 slags danske oste med honningsyp, sylt og brød

Frokosttallerken 175,-

Tøndemodnet kryddersild med rødløg og kapers
Koldrøget laks med frisé
Hønsesalat med syltede svampe
Saltkogte kartofler
Groft rugbrød og økosmør


Frokosttallerken pesce-vegetar 175,-

Tøndemodnet kryddersild med rødløg og kapers
Koldrøget laks med frisé
Saltkogte kartofler med rygeost
Æg med urtecreme
Groft rugbrød og økosmør


Dagens dessert / kage 65,-

Spørg vores personale om dagens udvalg

Vine

Bobler

Crement de Loire, Chatea Passavant
Flaske: 500,-

Hvidvin

Muscadet Domaine Louvetrine
1/2 flaske: 195,-

Campania Falanghina Taburni
Flaske: 350,- / Glas: 85,-

Orangevin

Marto Weis
Flaske: 450,-


Rosévin

Provence. Corail, Chateau de Roquefort
Flaske: 450,- / Glas: 90,-

Rødvin

Rhone. Jean David
Flaske: 400,- / Glas: 90,-

Øl frasHerslev Bryghus ½ L. 65,-

Pilser

Single malt, single hop pilsner, ren og klar smag
af malt fra Herslevs marker og fin øko humle

Høst

Inspireret af den franske Saison. En boblende,
frugtig tørstslukker med blid humle og frisk syre

IPA

Skarp bitterhed, frisk og rig, masser af øko humle. En duft af citrus, frugt og blomster, balanceret af dyb malt.

Pale Ale

Frugtig og bitter med tykt skum. Tør og silkeblød øl.

India Dark Ale

Humlens bitterhed og maltens mørke ristning bringer det blødeste frem i hinanden.

Under Solen

Bitter og læskende Pale Ale, med grapeagtig bitterhed og blød maltsmag. (Alkoholfri).

Brus fra Herslev 33 cl. 40,-

Alkoholfri vildgæret brus, forfrisker brygget på malt uden tilsat sukker og friskhed fra spontangæret hø. Vælg mellem Ingefær
eller kvæde


Dagens hjemmegjorte tørstslukkere

Dagens Lemonade, lavet af sæsonens frugter og urter: 40,-

Dagens iste, koldbrygget te fra med sæsonens frugt og urter: 45,-


Naturfrisk brus fra Ørbæk 25cl: 40,-

Danskvand

Hyldebrus

Æblebrus

Cola Classic


Kaffe og The

Softbrew, alt kaffe I orangeriet er 100% arabica og altid nyristet fra microristeri

Te fra Rare Tea Company

Jasmine Silver Tin – Hvid te

Emeral Green – Grøn te

2nd Flush Muscatel Sikkim – Sort te

Kande: 45 cl. / 60,-

Kande: 80 cl. / 80,-

Coldbrew Kaffe 35,-


Snaps

2 cl: 45,- / 4 cl: 65,-
Spørg personale om det hjemmebrygget udvalg, alle snapse er lavet på økourter i Orangeris køkken


Se fødevarestyrelsens smiley-rapport