21. maj 2025

Rabarber-eftermiddag i Orangeriet /

Rabarberne er blandt de tidlige sommerbebudere i haverne. Når de først kommer, er der håb forude! Det fejrer vi med en rabarber-eftermiddag i Orangeriet.

Bakkehuset_Orangeriet_rabarber-eftermiddag
Type
Foredrag
Dato
21. maj 2025 kl. 16:00 - 17:30
Sted
Orangeriet
Pris
125 kr.

Rabarberne er blandt de tidlige sommerbebudere i haverne. Når de først kommer, er der håb forude! Det fejrer vi med en rabarber-eftermiddag i Orangeriet. 

Til at gøre os klogere på den velsmagende og alsidige rabarber kommer have- og naturskribent ved Weekendavisen Peter Friis Møller og fortæller om rabarberens forhistorie, oprindelse, navn og ankomst til Danmark.  

Forfatter og økologisk krydderurtegartner Inger Vaaben deler sin viden om dyrkningen af rabarber i Danmark, de forskellige sorters smag samt om høst og opbevaring.  

I løbet af eftermiddagen skal vi smage rabarber i både en sød og en salt sammenhæng.