Next event: 13. november 2024

Lav selv sild til jul /

Orangeriet inviterer til workshop, hvor du kan lave din egen hjemmelavede sild til jul.

Bakkehuset_Orangeriet_workshop_sild
Type
Workshop
Dates
13. november 2024 kl. 16:00 - 17:30
Sted
Orangeriet
Pris
125 kr.

Julesilden er en tradition med rødder helt tilbage til Kamma Rahbeks tid – og ville det ikke være prikken over i’et at komme med en hjemmelavet spegesild til årets julefrokoster?

I denne workshop i Orangeriet arbejder vi med syltning og tilbereder en julesild, der skal ligge i lagen frem til julefrokosterne. Workshoppen giver et bredere indblik i sylteteknikken, som vi med stor glæde kan trække på i det moderne køkken – også til grøntsager.

I bæredygtighedens navn opfordrer vi deltagerne til at medbringe egne patentglas, krukker, forklæder og kniv.

Udover smagsprøver i løbet af workshoppen får deltagerne hver 8 store spegesild og et glas syltede asier med hjem.